Giới thiệu

THỊT TRÂU KHÔ  THỊT BÒ KHÔ  THỊT LỢN KHÔ LẠP XƯỞNG GÁC BẾP

Thịt khô gác bếp từ lâu đã là món ăn ngon, nổi tiếng là đặc sản của vùng núi cao Tây Bắc. Nay thực khách cả nước không chỉ biết đến Tây Bắc với món thịt bò khô gác bếp nổi tiếng mà còn biết đến Tây Bắc với nhiều đặc sản thịt khô khác như: thịt lợn khô, thịt trâu khô, lạp xưởng…

Không khó tìm như thịt trâu khô hay thịt bò khô, nhưng thịt lợn khô có hương vị không kém cạnh gì so với các loại thịt trâu bò. Cũng có cái vị cay cay của ớt của gừng, vị thơm của mắc khén và lá rừng, thịt lợn khô có hương vị đặc trưng của các loại thịt khô gác bếp là đặc sản vùng cao, được chế biến công phu và cẩn thận. Tại Đặc sản Hoàng Lâm, chúng  tôi cung cấp cho quý khách những loại thịt lợn khô thơm ngon nhất chính hiệu Tây Băc, đảm bảo chất lượng thơm ngon của sản phẩm.

thitkho7 thitkho8 thitkho11 thitkho12 thitkho13

Bên ngoài vỏ hơi sậm, bên trong những thớ thịt lại đỏ tươi ngon miệng, thịt lợn khô từ lâu đã nổi tiếng là món ăn ngon đậm chất dân tộc. Được làm theo công thức cổ truyền của người Thái, thịt lợn khô gác bếp có hương vị rất đặc trưng mà chỉ ở vùng cao mới có thể làm ra, không thể lẫn lộn với hương vị của các món ăn khác. Đảm bảo chất lượng sản phẩm tươi ngon nhất, Đặc sản Tây Bắc chuyên cung cấp thịt lợn khô chính hiệu Điện Biên co thực khách yêu thích sử dụng.

Người dân tộc Tây Bắc quê tôi nuôi lợn không nhốt vào chuồng, không cho ăn thức ăn gia súc mà chăn thả cả năm trời thành từng đàn trong rừng, trên nương. Chính những chú lợn này đã cung cấp những tảng thịt tươi ngon để đồng bào dân tộc quê tôi làm thịt khô.

Thịt lợn khô gác bếp được làm rất đơn giản, thịt được thái miếng hình chữ nhật, ướp gia vị riêng mà chỉ có ở vùng Tây Bắc rồi đem gác lên bếp. Thịt sẽ được hong khô dần bằng than củi lấy từ núi đá. Khi ăn, xé ra bên trong thịt vẫn giữ được màu đỏ bóng. Nói quy trình làm thịt lợn khô đơn giản như vậy, nhưng không phải nơi nào cũng làm được, cái chính là ở bí quyết chọn thịt và ướp gia vị riêng. Nên giờ, dù tôi đã ăn thử thịt lợn khô ở nhiều nơi nhưng vẫn không thể thấy được vị ngon riêng đặc trưng của đặc sản Tây Bắc.

quy-trinh-lam-thit-trau-bo-lon-kho-gac-bep-1

Đặc sản dân tộc Hoàng Lâm là cơ sở chuyên cung cấp cho thủ đô Hà Nội và khắp nơi trên cả nước những mặt hàng đặc sản của đồng bào dân tộc sinh sống ở vùng núi cao trên cả nước, đặc biệt là dân tộc Thái Tây Bắc. Với tôn chỉ hoạt động: “Cam kết đảm bảo chất lượng sản phẩm với thái độ phục vụ thân thiện”, chúng tôi đã tạo dựng được uy tín trong lòng khách hàng, thu hút được có nhiều khách hàng quen thuộc thường xuyên lựa chọn và tin tưởng.

Ngoài những mặt hàng nổi tiếng của vùng núi cao như thịt khô, thịt gác bếp, gạo nếp nương, mật ong rừng… , chúng tôi còn cung cấp những mặt hàng thuốc quý và đặc sản đồ khô khác như măng rừng, mắc khén, sâu chít, táo mèo,… Tất cả những mặt hàng này đều là những tinh túy của núi cao vùng Tây Bắc.

dac-san-dan-toc-tay-bac-hoang-lam

Mọi chi tiết xin liên hệ:

ĐẠI LÝ ĐẶC SẢN DÂN TỘC HOÀNG LÂM

Địa chỉ: Số 21 Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.

Kho hàng: Số 43 Tổ 14 Thanh Bình, Tp Điện Biên Phủ, Điện Biên.

Điện thoại: 0967.868.633 – 0422.122.111

Email: dacsanhoanglam@gmail.com – Website: http://thitloncapnach.com

Rất vinh hạnh được phục vụ quý khách!

Từ khóa tìm kiếm

  • lợn cắp nách